ประโยชน์ของมะนาว

ประโยชน์ของ มะนาว

มะนาวใครๆก็รู้ว่ามีประโยชน์สารพัด นอกจากจะเอามา ปรุงอาหารแล้ว ยังเอามาให้กับเคล็ดลับของแม่บ้าน ต่างๆใรครัวได้ได้ขอขอบคุณหนังสือเสียงเด็ก 100 กล เม็ดเคล็ดลับสารเคมีในครัวใช้ผ้านุ่มๆ ชุบนั้ามะนาวขัดถูกระทะอลูมิเนียม จะทําให้กระทะสะอาดเป็นเงา ก้นหม้อต้มนํ้าจะสะอาด ไม่มีตะกอนจับ ถ้าหยดนํ้ามะนาวลงเล็กน้อยในนํ้าที่ต้ม ผสมนํ้ามะนาว 1 ช้อนชา ในนํ้าที่ใช้หุงข้าวทุกๆ 4 ถ้วยตวง ข้าวจะอ่อนนุ่มและขาวสะอาด ก่อนที่จะนําไก่มาทําอาหาร ให้บีบมะนาวรดให้ทั่วตัวไก่ ที้งไว้ประมาณ 30 นาที จะช่วยให้ไก่มีเนื้อนุ่มและรสหวานขึ้น วางมะนาวบนเครื่องครัวที่ใช้แล้ว หรือบีบมะนาวลงในท่อระบายนํ้าจะทําให้ครัวมีกลิ่นสดชื่นขึ้น ใช้สําลีชุบนํ้ามะนาว เช็ดหนังที่เป็นส่วนประกอบของโต๊ะ เก้าอี้ รวมทั้งเครื่องเรือนให้ทั่ว แล้วใช้ผ้าแห้งถูให้แห้ง จะดูเป็นเงางามเหมือนของใหม่ เมื่อต้มมันฝรั่ง ให้บีบมะนาวลงไปในนํ้าสักเล็กน้อย หม้อจะไม่ดําและนํ้า ต้มก็จะใส ถ้าหั่นพริกขี้หนูใส่นํ้าปลา วางไว้ที่โต๊ะอาหารเป็นเครื่องชูรส ควรบีบมะนาวลงไปเล็กน้อย นํ้าปลาจะได้ไม่ดํา วิธีเก็บมะนาวให้ใช้ได้นาน คือ ให้บีบมะนาวใส่กล่องเนยแข็งที่ใช้แล้ว ปิดฝาเก็บไว้ในตู้ตู้แช่แข็ง เมื่อนํ้ามะนาวมาใช้จะมีรสเหมือนเดิม ไม่เปลี่ยนแปลง บีบมะนาว 1 ซีก ลงบนปลาหมึกขณะล้างจะทําให้ปลาหมึกขาวและไม่คัน ก่อนจะคั้นมะนาว ให้เอาเข้าเตาอบไม่โครเวฟเปิดเครื่องอบประมาณ 30 วินาที เมื่อนําไปคั้นจะได้นํ้ามะนาวมากกว่าเดิม ปอกมะละกอสุกตัดเป็นชิ้นๆ บีบมะนาวให้ทั่วก่อนนําไปแช่ในตู้เย็น เมื่อนําออกมารับประทาน มะละกอจะมีรสอร่อยขึ้น ก่อยย่างไก่ควรทานํ้ามะนาวทั้งข้างนอกและข้างใน และวคลุกด้วยมะนาว ที่ฝานเป็นชิ้นบางๆ ที้งไว้ เวลาย่างนั้ามะนาวจะไหลออกมาปนกับนํ้าเนื้อไก่ จะช่วยให้เนื้อไก่ย่างและมีรสดี ก่อนหุงข้าว ให้ใส่นํ้ามะนาว 1 ช้อนชาลงในห้อหุงข้าวจะ ทําให้ข้าวสุกฟูและขาว ทําความสะอาดตู้ไมโครเวฟ โดยใช้ถ้วยใส่นํ้ามะนาว 2 ช้อน โต๊ะผสมกับนํ้า 3 ช้อนโต๊ะ เอาถ้วยใส่ในเตาอบสัก 5 นาที ให้ นํ้ามะนาวเดือดไอของนํ้าจะเกาะภายในจึงเช็ดบริเวณฝนังข้างในและฝา เมื่อจะเสิร์ฟชามะนาว ให้เสียบกานพลูลงทุกด้านของชิ้น มะนาว แล้วปักไว้ที่ขอบถ้วย จะเป็นเครื่องดื่มที่แปลก มีรส และ กลิ่นน่าดื่ม คราบกาแฟหรือชาที่ติดอยู่ที่กา ให้ถูด้วยชิ้นมะนาว แล้วล้างนํ้าออก เมื่อต้มกะหลํ่าปลี ถ้าต้องการให้มีสีสด ควรใส่เปลือกมะนาว 1 ชิ้นลงไปด้วย นํ้าปะปาที่มีกลิ่นคลอรีนแรง นํ้ามาต้มให้เดือดก็ยัง ไม่หมดกลิ่น ให้ฝานมะนาวลอยลงไปในนํ้า จะหมดกลิ่นคลอรีน และดื่มได้รสดีกว่านํ้าธรรมดา ขัดรอยสนิมที่เกิดจากการหยดของก๊อกนํ้าออกได้ โดยใช้นํ้ามะนาว หรือนํ้าส้มสายชูเช็ดตรงรอยเปื้อน ถังขยะในบ้านหรือในครัว มีกลิ่นไม่พึงประสงค์ในบางเวลา ให้นํ้าเปลือกมะนาวที่บีบนํ้าแล้ว ใส่ลงไปในถัง จะช่วยดับกลิ่นเหม็นได้ ถ้าต้องการให้นมเปรี้ยวอย่างรวดเร็ว ให้ใช้นมสดผสมนํ้ามะนาว นมสดหนึ่งถ้วยตวงต่อนํ้ามะนาว 2 ช้อนโต๊ะ ใช้แทนนมเปรี้ยวได้ ถ้าต้องการนํ้ามะนาวเพียงหยดหรือ 2 หยด โดยไม่ต้องการฝานลูกมะนาวทั้งลูก ให้เจาะมะนาวด้วยมีดเสียบเนื้อ แล้วบีบนํ้ามะนาวออกมาเท่าที่ต้องการ จากนั้นใช้เนยหรือมาการีนทาตรงที่รูเจาะ เพื่อมิให้มะนาวแห้ง ถ้ามือเปื้อนนํ้ายาไอโอดีน ให้ใช้มะนาวสดฝานเป็นชิ้นทาตรงรอยเปื้อนหรือใช้มันฝรั่งดิบปอกเปลือก แล้วถูแรงๆ รอยเปื้อนจะหมดไป หมึกเปื้อนผ้า เครื่องตกแต่งเฟอร์นิเจอร์ แก้โดยใช้ ฟองนั้าบิดพอหมาดเช็ดตรงรอยเปื้อน ใช้มะนาวผ่าซีก ถูตรงรอย เปื้อนซํ้าอีกแล้วใช้ผ้าชุบนํ้าบิดพอหมาดถูเบาๆแล้วซับนํ้า ออกให้หมด รอยเปื้อนจะจางหายไป มะนาวให้ประโยชน์มากมายหลายอย่าง นอกจากใช้ปรุง อาหารรสจัดแล้ว ยังนํามาผสมกับนํ้าผึ้งทาผิวสักพักหนึ่ง แล้ว ล้างออก ช่วยบํารุงผิวให้นุ่มนวลขึ้น นอกจากนี้ ยังช่วยกํา จัดรอยเปื้อนจากยางผลไม้ หรือนํ้าหมึกที่ติดกับเสื้อผ้าก่อน โดยทานํ้ามะนาวโดยทานํ้ามะนาวบนรอยเปื้อน มะนาวในฤดูร้อน หรือหน้าแล้งมีราคาแพงมาก ควรรู้จักเก็บถนอมผลมะนาวสด โดยการนํ้าไปฝังในทรายชื้น หนือใส่ถุงพลาสติกเจาะรูระบายลม แล้วเก็บไว้ในตู้เย็นช่องที่ไว้ผัก หรือใช้เทียนไขเคลือบมะนาว จะช่วยป้องกันไม่ให้ผลมะนาวเน่าและเสียช้า หรือคั้นเอาแต่นํ้า มะนาวนํามาบรรจุภาชนะที่สะอาด แช่แข็งจะเก็บเอาไว้ใช้ได้นาน เมื่อคั่วเห็ดในกะทะ ให้ใส่นํ้ามะนาว 1 ช้อนชา และเนย แข็ง 1 ช้อนชา ลงในกระทะก่อน จะทําให้เห็ดไม่ไหม้ วิธีตีไข่ขาวให้ขึ้นฟองเร็ว ให้หยดนํ้ามะนาวลงไปสัก 3 - 4 หยด ตีด้วยเครื่องตีไข่ จะทําให้ขึ้นฟองได้เร็ว ใช้นํ้ามะนาวแต้มหัวสิวหรือจุดด่างดําบนใบหน้า จะช่วยให้ผิวขาวขึ้นและหัวสิวอ่อนตัวลง ทําแอสตรินเจนอย่างง่าย ราคาถูก ได้ผลดี ให้บีบมะนาว 1/2 ช้อนชาผสมกับนําโซดา 1 ช้อนโต๊ะ ใช้สําลีซับแล้วนําไปเช็ด หน้า จะช่วยให้หน้าไม่มัน ฝานมันาวเป็นชิ้นบางๆ ถูบริเวณที่ด้านคลํ้า เช่น ข้อศอก หัวเข่าที้งไว้ 10 นาที ล้างออก แล้วทาด้วยครีมทาผิว จะทําให้ผิวนุ่มนวลขึ้น ใช้ผ้านุ่มๆ จุ่มนํ้ามะนาวขักกระทะอะลูมิเนียม จะทําให้กะทะสะอาดเป็นเงา มือที่แห้งและหยาบกระด้าง ให้ฝานมะนาวมาหนึ่งชิ้น มาถูที่มือแล้วปล่อยที้งไว้ให้แห้ง ล้างนํ้าออก ทาด้วยโลชั่นมือจะนุ่มไม่หยาบกระด้าง